中国消费者报杭州讯(记者施本允)记者日前从浙江省绍兴市市场监管局获悉,浙江为加快打造“浙里食安”标志性成果,绍兴食品深化推进食品安全治理现代化,打造绍兴市打造了首个线上食品安全科普沉浸式体验基地——“越享食安 ‘食’关你我”绍兴市食品安全VR科普馆。安全 目前,科普科普馆已在6个区、浙江县(市)主流媒体APP统一设置主入口,绍兴食品并在线下打造科普宣传站12个,打造共接待参观者1.2万人次。安全
绍兴市食品安全VR科普馆。科普资料图片
突出科技性,浙江用活前沿技术。绍兴食品VR科普馆综合运用VR、打造数字建模、安全大数据和3D渲染等技术,科普构建仿真虚拟环境,让参观者沉浸式享受现场观摩体验,从而加深对食品安全的重视和认识。打造“眼见为实”模块,提供食品安全VR培训,参观者可虚拟参观阳光作坊、学校食堂后厨等现场,并在关键点位植入食材验收、病虫害防治、色标管理等食品安全注意事项,观看学习视频,轻松掌握食品安全业务知识;运用电子翻书、led透明屏等技术,多维度全方位展示绍兴市在落实食品安全党政同责、推进智慧监管、完善民生保障和助力产业发展等方面的政策措施、特色做法和工作成效。
突出知识性,增强风险防范。VR科普馆下设序厅、生活馆、产品馆、民生馆和尾厅等8个子场馆,设置了食品超市、家庭厨房、农贸市场、“舌尖上的谣言”等20余个场景,通过虚拟建模以及VR实景,立体式呈现食品安全风险,涵盖从农田到餐桌每一环节的食品安全知识;设计“越享食安”IP,卡通形象“食安小师爷”引导参观,通过通俗易懂的语言和生动鲜活的案例讲解食品安全科普知识,警示参观者主动规避风险因素,树立高度的食品安全意识;打造“便民中心”,以食品生产经营主体为第一视角,围绕生产经营过程中的“人”“证”“物”“票”“洁”五大注意事项,上线不同主体品类的教学视频,打造食品行业“入市第一课”,帮助广大食品生产经营者走好入市第一步,提升合法合规意识。
突出互动性,做优参观体验。绍兴市市场监管局将沉浸式互动体验和全数字化展示相结合,打造更高效、多元的数字化内容和展示形式,强化视觉、听觉互动,全程生动有趣地将食品安全知识传输至参观者脑海,留下深刻记忆;开发“标签工坊”“美术馆”“电器城”等老少咸宜的互动小游戏,让参观者在游戏中学习科学的食材储存方法,在制作美食的过程中了解食品添加剂等科普知识;在展厅设置虚拟打卡点位,通过社交媒体、线下活动等多种渠道推广宣传;推出“积分集市 参观送豪礼”活动,在线参与互动积分即可换取精美礼品,多维度吸引广大公众参与,提升粉丝黏性。
突出文化性,讲好“越味”故事。为打造“美食天堂”产品馆,绍兴市市场监管局深挖当地特色食品产业、饮食文化背后的历史文化内涵,通过VR场景+短视频+美食地图展示,讲好地方特色食品的文化故事和“绍兴味道”,科普食材遴选、制作工艺、营养价值、科学食用相关的知识和实践,传达绍兴尊崇自然、顺应时节、食疗养生等思想观念和健康理念。设置黄酒、烘焙和牛奶制品等地产知名美食生产经营场景,沉浸式体验学习地产食品的加工制作工艺、质量管理措施和溯源机制流程,有效提升地方食品知名度和影响力,推动特色食品产业高质量发展。打造美食地图,以“文化赋能”地方特色食品,标注绍兴耳熟能详的20多种特色美食,并配有宣传视频,带领参观者寻味“舌尖上的绍兴”。
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